私はケチである

ケチ子おばさんの雑談・独り言(^^)

美味しい物を食べたい

 こんにゃく食べ放題ヽ(^。^)ノ…こんにゃくが食べたかった…

以前、秩父の道の駅で買ったこんにゃくがとてもおいしかったのです。 その時買ったこんにゃくが秩父の先の小鹿野町製造だったことを覚えていて、先日Googlemapで小鹿野町にこんにゃくの製造販売をしているお店があるのを発見しました。これは、是非とも買い…

しそシロップを作る

毎年、この季節になるとスーパーで売られる赤しそを買いたくなります。 今年も、ご近所のスーパーで購入しました。 270円 作るのはしそシロップ。 葉を切り取って、じゃぶじゃぶ洗って、沸騰したお湯でゆでる。 5分程茹でたら酢と砂糖を入れるだけなので簡単…

スープジャー活用方法研究中 ①丼ぶり弁当

仕事の日は毎日お弁当を持参しています。 お昼ご飯も暖かいご飯をたべたいので、普段はランチジャーを使っています。しかし、忙しい日はバタバタする事や、ゆったりテーブルに座って食べられる時間は無い事があります。 そういう忙しい日はあらかじめわかる…

天ぷらが食べたかった… 海老天は崩壊した

何だか、天ぷらが食べたかったのです。 どうしようかなぁ。 天丼チェーン店に天ぷらを買いに行く? お値段妥当だけれど、美味しいけれど、量が少ないかな。海老天をたっぷり食べたいし…。 丸亀製麺に天ぷらを買いに行く? 丸亀製麺の天ぷらも美味しいけれど…

うまかっちゃんをお土産に頂いた

九州の話が偶然続いていますが、私は九州出身ではなく、ご縁もありません(^_^;)。子供の頃、インスタントラーメンと言えば サッポロ一番塩ラーメン、でした。 山ご飯で塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメンは美味しいのですが、私が小学生の頃に、初めてうまか…

お正月は好きな物を食べる

新年あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>。 子供たちも大きくなり、お正月と言っても特にしなければいけない事は無くなりました。そういう人生の変化を寂しいと思う人もいるかもしれませんが、何事も諸行無常(世の…

自家製めんつゆ作り

昔は 不便であったかもしれないけれど、豊かであったのではないか と思った事があります。 その一つが調味料です。今は便利な物がとても多く出回っていて、それらも美味しいと思うのですが、その中のほとんどにはアミノ酸が含まれており、日本人の味覚はアミ…

大根のぬか漬けが美味しい

数年前より自宅でぬか床を作るようになりました。 私は朝食にご飯を食べるのと、夕食時にビールを飲むので、ぬか床があればいつでも美味しい漬物が食べられるのでとても便利です。 市販の漬物も嫌いではないのですが、どうしても色々な味が混じっていたり、…

うどんと自家製の麺つゆ

うどんが好きです。 時折無性に食べたくなることがあります。 実は、本日仕事が休みでしたが体調を崩し寝込んでしまいました。夕方になりようやく水分がとれるようになり、うどんなら食べられそうだなと思い早速作りました(;^_^A。 今まではめんつゆを使って…

鰹節でふりかけを作った

私はご飯が大好きです。 セミリタイアをした身ではありますが、まだ、完全にリタイアできるわけではないので、週に3-4日仕事をしています。そして、仕事に行く日はお弁当を持参しています。 自家製のソフトかつおふりかけご飯。容器にご飯を8分程度詰めたら…

面倒だけれど、美味しいお味噌汁を作りたい

もう20年ぐらいになるかもしれない。 子供が小さい頃に一度はする人も多いかもしれません。はい、出しを取る事です。日常生活ではだしの素がさっと使えてとても便利なのですが、子供が小さい(赤ちゃん)頃は出しを取るように書かれているレシピが多いです。 …

【雑談】美味しいうどんを食べたい

私は、関西出身です。しかし、もう東京に出てきてから20年以上経っています(;^_^A。 こちらに来た時当初より特に食事や習慣で困ることなく過ごしてきました。しかし、ここ最近になって関西風のうどんを食べたくなりました。 kechico.hateblo.jp この記事を書…

おばさんは自分の為にお弁当を作る

今週のお題「お弁当」 大したものは作りませんが、毎日自分の為にお弁当を作るおばさんです(笑)。 ここ最近はお弁当を作るのを面倒だと思う事も不思議となくなったように思います。子供たちも成長し手が離れた事で、いろんな意味で余裕が出てきたのかな。 出…

うどんが好き。関西うどんが食べたくなりました

先日、道の駅富士吉田で吉田うどんを食べました。 いやー美味しかったですヽ(^。^)ノ。癖になる美味しさでした。極太麺と出汁のきいたつゆの美味しい事。 実は関西出身ですが、 今まで別にこだわりなく数十年こちらに住んでいますが、何だか西の出汁の美味し…