昔は 不便であったかもしれないけれど、豊かであったのではないか と思った事があります。 その一つが調味料です。今は便利な物がとても多く出回っていて、それらも美味しいと思うのですが、その中のほとんどにはアミノ酸が含まれており、日本人の味覚はアミ…
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